Süßsaurer Geflügelsalat – Geflügel

Zutaten:


1 Portionen gegartes Geflügel
1 Portion Honigmelone
1 Portion Gemüse
Paprika
1 EL gehackte Zwiebel
1 EL Balsamico Essig
etwas Salz
etwas gemahlener Pfeffer
etwas Schnittlauch
1 Zweig frischer Estragon

Zubereitung:


Das gekochte Geflügelfleisch in feine Würfel schneiden. Honigmelone und Paprikaschote in feine Streifen schneiden. Das Geflügelfleisch mit Honigmelone, Paprika und Zwiebeln vermischen. Aus Essig, Salz und Pfeffer eine Marinade zubereiten und über den Salat geben. Mit Schnittlauch und Estragon bestreuen. Vor dem Servieren gut durchziehen lassen.

Kosten: Erschwinglich
Schwierigkeit: Durchschnittlich
Dauer: Normal
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Ja
bei Glutenunverträglichkeit: Ja
Saison: ganzjährig
Region: Deutschland

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