Schnittlauch-Ricotta mit Paprikagemüse – Milchprodukte (Joghurt,Quark,Ricotta)

Zutaten:


1 Portion Ricotta
1 Portion Gemüse
Paprika
1 EL gehackte Zwiebel
1 Knoblauchzehe
150 ml Gemüsebrühe
1 EL Balsamico Essig
3 EL geschnittener Schnittlauch
etwas schwarz Salz, Pfeffer

Zubereitung:


Den Quark mit etwas Mineralwasser cremig rühren. Rettich waschen, grob schälen und in handliche Sticks schneiden. Den Knoblauch abziehen und die Kräuter waschen. Beides fein hacken und unter den Quark mischen. Nach Geschmack pikant würzen.

Kosten: Erschwinglich
Schwierigkeit: Durchschnittlich
Dauer: Schnell
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Nein
bei Glutenunverträglichkeit: Ja
Saison: ganzjährig
Region: Italien

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.