Schillerlocke mit Pfeffer-Melonen – Fisch

Zutaten:


1 Portion Schillerlocke
1 TL roter Pfefferkörner
etwas Salz
1 Portion Cantaloupe Melone

Zubereitung:


Den Salat waschen und trockenschleudern. Die Tomate waschen, Stielansatz entfernen und in Stücke schneiden. Die Gurke waschen, schälen und quer in 3 Zentimeter lange Stücke schneiden. Die Paprika waschen, Samen und Trennwände entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Gegebenenfalls die Sprossen blanchieren. Das Gemüse in eine Schüssel geben. Die Sprossen zufügen. Den Salat mit Salz, Pfeffer und etwas Essig würzen.

Kosten: Preiswert
Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Schnell
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Ja
bei Glutenunverträglichkeit: Ja
Saison: ganzjährig
Region: Norwegen

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