Sauerkraut mit Lachsfilet – Fisch

Zutaten:


1 Portion Sauerkraut
etwas Kümmel
1 Portion Lachsfilet
etwas Schnittlauch
einige Basilikumblätter
etwas Kerbel

Zubereitung:


Das Sauerkraut waschen und in feine Streifen schneiden. Mit etwas gemahlenem Kümmel würzen. Etwas Wasser in den Topf geben. Das Lachsfilet waschen, trockentupfen, darauf legen und nicht länger als 10 Min. dünsten. Mit frischen Kräutern, z.B. Basilikum, Schnittlauch, Kerbel anrichten.

Kosten: Preiswert
Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Normal
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Ja
bei Glutenunverträglichkeit: Ja
Saison: ganzjährig
Region: Norwegen

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