Putengeschnezteltes mit jungen Möhren und frische grüne Bohnen

Putenfleisch / Julien Christ / pixelio . de

Zutaten:

1Portion Putenfilet

1 Portion Gemüse: – junge Möhren

– junge Böhnchen

– Frühlingszwiebeln ( Schalotten)

2 EL Öl ( ab Phase 2 mit Öl, ansonsten etwas Gemüsebrühe oder Wasser)

frische Petersilie

Salz und Pfeffer

 

Zubereitung:

Das Gemüse klein schneiden und ca. 15 min.in dem Öl andünsten.

Das klein geschnittene Filet dazugeben, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und weitere 15 min. bei geschlossenem Deckel mitbraten.( Die Bohnen müssen ganz durch sein)

Zum Schluss das Ganze noch mit der frischen Petersilie bestreuen.

Guten Appetit

 

 

 

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.