Pinchos Morunos mit Paprika – Geflügel

Zutaten:


1 Portion Putenbrustfilet
etwas Kreuzkümmelpulver
etwas Paprikapulver
etwas Cayennepfeffer
1 TL getrockneter Thymian
1 TL getrockneter Oregano
1 EL Olivenöl
etwas Meersalz
1 Portion Paprika

Zubereitung:


Das Fleisch kalt abwaschen, trockentupfen und in Würfel von 1,5-2 cm schneiden. Die Gewürze und Kräuter vermischen und über das Fleisch geben. Paprika waschen, putzen, vom Kerngehäuse befreien in ca 3×3 cm große Stücke schneiden. Abwechselnd Fleisch mit Paprikastücken auf Spieße stecken, mit dem Öl übergießen und ca. 2-4 Std. ziehen lassen. Vor dem Grillen mit ein wenig Meersalz bestreuen.

Kosten: Preiswert
Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Normal
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Ja
bei Glutenunverträglichkeit: Ja
Saison: ganzjährig
Region: Spanien

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