Paprika mit Pilzfüllung für Austernpilze oder Shitakee

Austernpilze
Zutaten:
1 Paprika
Austern- oder Shiitakepilze
Chinakohl
Majoran
Knoblauch
Schnittlauch

Eine ganze Paprika aushöhlen und auswaschen dazu ein wenig Chinakohl, Austern- oder Shiitakepilze sehr klein schneiden und vermischen.
Mit Salz, Majoran, Knoblauch und Schnittlauch kräftig würzen, alles in die Paprika geben
Mit ein wenig Salzwasser 20 Minuten dünsten.

Guten Appetit

Bild Quelle By Nienetwiler (Own work) [CC-BY-2.5-ch ( www. creativecommons.org/ licenses/by /2.5/ ch/ deed.en)], via Wikimedia Commons

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