Lachs an Steinpilzen – Fisch

Zutaten:


1 Portion Lachs
1 Portion Steinpilze
3 Knoblauchzehen
etwas Salz, schwarzer Pfeffer
2 EL Gemüsebrühe

Zubereitung:


Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Lachs kalt abwaschen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Die Steinpilze putzen, blättrig schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden. Anschließend das Gemüse auf eine Alufolie geben, den Lachs darauflegen, Knoblauch dazugeben und 2 Esslöffel Brühe darübergießen. Die Folie zu einer Tasche zusammenschlagen, fest verschließen und im Backofen bei ca. 20 Minuten garen.

Kosten: Preiswert
Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Normal
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Ja
bei Glutenunverträglichkeit: Ja
Saison: ganzjährig
Region: Deutschland

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