Lachs an Pfifferlingen – Fisch

Zutaten:


1 Portion Lachs
1 Portion Pfifferlinge
3 Knoblauchzehen
etwas Salz, Pfeffer
2 EL Gemüsebrühe

Zubereitung:


Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Lachs kalt abwaschen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Die Pfifferlinge putzen, blättrig schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden. Anschließend die Pfifferlinge auf eine Alufolie geben, den Lachs darauflegen, Knoblauch dazu geben und die Brühe darübergießen. Die Folie zu einer Tasche zusammenschlagen, fest verschließen und im Backofen bei ca. 20 Minuten garen.

Kosten: Erschwinglich
Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Normal
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Ja
bei Glutenunverträglichkeit: Ja
Saison: Herbst
Region: Deutschland

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