Kräuterquark mit Staudenselleriesticks – Milchprodukte (Joghurt,Quark,Ricotta)

Zutaten:


1 Portion Quark 20 %
1 Portion Staudensellerie
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund Petersilie
2 EL Kresse
1/2 Bund Schnittlauch
1 Prise Salz, schwarzer Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Currypulver

Zubereitung:


Aprikosen mit ein paar Esslöffeln Wasser in einem Mixer pürieren. Das Püree in einem Topf bei schwacher Hitze mit Zimt und Nelken etwa 5 Minuten leise kochen lassen. Zimtstange und Nelken entfernen. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben und in einem Sandwichgrill oder in einer heißen Pfanne zubereiten. Die Sauce mit dem gegrillten Fleisch anrichten.

Kosten: Preiswert
Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Schnell
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Nein
bei Glutenunverträglichkeit: Ja
Saison: ganzjährig
Region:

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.