Kohlrabi mit Zucchini-Ricottafüllung – Milchprodukte (Joghurt,Quark,Ricotta)

Zutaten:


1 Portion Gemüse
Zucchini
1 kleiner Kohlrabi
1 EL gehackte Zwiebel
1 Portion Ricotta
etwas Salz
etwas Pfeffer

Zubereitung:


Den Quark mit etwas Mineralwasser cremig rühren. Den Knoblauch abziehen und die Kräuter waschen. Beides fein hacken und unter den Quark mischen. Nach Geschmack pikant würzen.

Kosten: Preiswert
Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Normal
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Nein
bei Glutenunverträglichkeit: Ja
Saison: Sommer
Region: Italien

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