Kabeljau mit süßem Salat – Fisch

Zutaten:


1 Portion Kabeljau
50 ml Gemüsebrühe
1 Apfel
1 Portion Salat
1 EL Balsamico Essig
1 EL Agavendicksaft
1 TL Mohn

Zubereitung:


Den Kabeljau waschen, vorsichtig trockentupfen und ca. 10 Minuten in der Gemüsebrühe dämpfen. Apfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Salat waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. Apfel und Salat in einer Schüssel mischen. Essig und Agavendicksaft verrühren und mit dem Mohn zu dem Salat geben. Den Kabeljau zusammen mit dem Salat auf einem Teller anrichten.

Kosten: Erschwinglich
Schwierigkeit: Durchschnittlich
Dauer: Normal
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Ja
bei Glutenunverträglichkeit: Ja
Saison: Sommer
Region:

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