Haferflockenpfannkuchen

Zubereitung

Zutaten

1 Portion
Haferflocken
1
Apfel
1/2 Portion
Milch (sojamilch)
Kakao
1
Zimt
Zutaten für 1 Person.

Zubereitung
Backofen vorheizen auf 200 °C (Umluft 180 °C, Gas Stufe 3–4).
Haferflocken in einem Mixer zu Hafermehl zerkleinern und beiseite stellen.
Apfel in Stückchen schneiden und zur Hälfte pürieren.
Hafermehl, Milch, pürierten Apfel, Kakao und Zimt mischen.
Etwas Mineralwasser zugeben, bis der Teig dünnflüssig ist.
In eine heiße Bratfpfanne Backpapier legen und 2-3 Esslöffel Teig darauf verstreichen.
Apfelstücke auflegen und Pfannkuchen von beiden Seiten je 5 Minuten backen.

4 Gedanken zu „Haferflockenpfannkuchen

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