Haferflocken-Muffins mit Birne – Milchprodukte (Joghurt,Quark,Ricotta)

Zutaten:


1 Portion Haferflocken
1 Birne
1 Portion Milch
Zimt
Kakaopulver

Zubereitung:


Backofen vorheizen auf 200 °C (Umluft 180 °C, Gas Stufe 3–4). Haferflocken in einem Mixer zu Hafermehl zerkleinern und beiseite stellen. Birne in Stückchen schneiden und zur Hälfte pürieren. Hafermehl, pürierte Birne und die Hälfte der Milch zu einem zähen Teig verrühren. Mit Zimt und Kakao würzen. Die Birnenstücke untermischen. Den Teig in Muffinformen füllen und etwa 20 Minuten backen.

Kosten: Erschwinglich
Schwierigkeit: Durchschnittlich
Dauer: Normal
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Nein
bei Glutenunverträglichkeit: Nein
Saison: ganzjährig
Region: Amerika

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