Gefüllte Champignons – Körnermischung

Zutaten:


1 Portion Champignons
1 EL Öl
1 Portion Feta (aus Schafsmilch)
etwas Salz, schwarzer Pfeffer
1 Knoblauchzehe
einige Kräuter

Zubereitung:


Champignons waschen, schälen, den Stiel ausschneiden und Champignos aushöhlen. Stiele und Champignonreste hacken und 1 Esslöffel Öl anbraten. Salzen und in eigenem Saft dünsten. Feta zerbröseln und in die Pfanne geben, bis er flüssig ist. Das Ganze mit Pfeffer, Knoblauch und Kräutern würzen und in die Champignonköpfe füllen. Bei ca. 180 Grad 10 Minuten im Backofen überbacken.

Kosten: Preiswert
Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Normal
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Ja
bei Glutenunverträglichkeit: Ja
Saison: Herbst
Region: Deutschland

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