Geflügelsuppe mit Blumenkohl – Geflügel

Zutaten:


1 Portion Puten-/Hähnchenbrust
1 Portion Blumenkohl
1 Knoblauchzehe
300 ml Fleischbrühe
etwas Salz, schwarzer Pfeffer
etwas Paprikapulver
etwas Petersilie

Zubereitung:


Das Fleisch unter fließendem kaltem Wasser waschen, abtupfen und in kleine Stücke schneiden. Gemüse waschen, putzen und in feine Röschen teilen. Knoblauch abziehen und fein hacken. Fleisch, Gemüse und Knoblauch in einen Topf geben und mit Geflügelbrühe oder Wasser bedecken. Aufkochen, die Hitzezufuhr reduzieren und 30 bis 40 Minuten leise kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Petersilie würzen

Kosten: Erschwinglich
Schwierigkeit: Durchschnittlich
Dauer: Normal
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Ja
bei Glutenunverträglichkeit: Ja
Saison: ganzjährig
Region:

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