Geflügelpfanne mit Rosenkohl und Apfel – Fleisch

Zutaten:


1 Portion Rosenkohl
1 Apfel
1 Portion Hähnchenhack (mager)
Salz
gemahlener Pfeffer
1 TL gemahlenes Currypulver
50 ml Gemüsebrühe

Zubereitung:


Den Rosenkohl putzen, kurz blanchieren und halbieren. Den Apfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Eine Pfanne ohne Fett erhitzen und das Hackfleisch darin unter Rühren kräftig anbraten. Rosenkohl und Apfelstücke zugeben und kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und zugedeckt etwa 5 Minuten garen.

Kosten: Erschwinglich
Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Schnell
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Ja
bei Glutenunverträglichkeit: Ja
Saison:
Region:

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