Geflügel-Schaschlik mit Schwarzwurzeln – Geflügel

Zutaten:


1 Portion Putenbrust (ohne Haut)
1 Portion Gemüse
Schwarzwurzeln
Zwiebel
1/8 l Gemüsebrühe
1 Prise Salz
1 Prise gemahlener Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Currypulver

Zubereitung:


Das Putenfleisch in Stücke schneiden. Das Gemüse waschen, putzen, schälen, in Scheiben schneiden und vorab blanchieren. Gemüse und Fleisch abwechselnd auf einen Schaschlikspieß stecken. Eine Pfanne erhitzen und den Spieß darin rundherum kurz anbraten. Mit klarer Gemüsebrühe oder Wasser ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Currypulver würzen und zugedeckt fertig garen.

Kosten: Erschwinglich
Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Normal
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Ja
bei Glutenunverträglichkeit: Ja
Saison: ganzjährig
Region:

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.