Brokkoli-Blumenkohl-Spieße mit Körnermischung – Körnermischung

Zutaten:


1 Portion Gemüse
Blumenkohl
Brokkoli
Zwiebel
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
1 Portion Körnermischung

Zubereitung:


Das Gemüse putzen, grob würfeln und in heißem Wasser blanchieren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Eine Pfanne ohne Fett erhitzen und die Gemüsewürfel darin anbraten. Herausnehmen und abwechselnd Brokkoli, Zwiebel und Blumenkohl auf Holzspieße stecken. Die Spieße warm halten. Die Körnermischung in der Pfanne ohne Fett anrösten. Die Gemüsespieße reinlegen und in der Körnermischung wenden.

Kosten: Preiswert
Schwierigkeit: Durchschnittlich
Dauer: Normal
Vegan: Ja
bei Lactoseunverträglichkeit: Ja
bei Glutenunverträglichkeit: Ja
Saison: ganzjährig
Region: Deutschland

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