Bohnen Salat

Die Bohnen am Abend zuvor einweichen ( EInweichwasser weggeben), dann in ca. 40-45 Min kochen.

Aus Senfmehl, Gewürzen, Balsamico (alternativ Apfel Essig) und Wasser eine Vinagrete bereiten, mit klein geschnittenem z.B. Paprika (oder was anderem) vermischen. Ergibt relativ viel Salat, man wird wirklich sehr satt!

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