Bodenlose Topinamburquiche – Milchprodukte (Joghurt,Quark,Ricotta)

Zutaten:


1 Portion Gemüse
Topinambur
Blattsalat
1 EL gehackte Zwiebel
1 Portion Quark 20 %
Salz, Pfeffer
Paprikapulver

Zubereitung:


Backofen vorheizen auf 180 °C (Umluft 160 °C, Gas Stufe 2-3). Topinambur blanchieren. Topinambur und Zwiebelwürfel, Quark und 5 Esslöffel Mineralwasser miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Mischung in eine feuerfeste Form geben und im heißen Backofen etwa 30 Minuten backen. Salat putzen, waschen und trockenschleudern. Genießen Sie Ihren Salat mit Balsamico Essig, etwas Wasser, Salz und Pfeffer.

Kosten: Erschwinglich
Schwierigkeit: Durchschnittlich
Dauer: Normal
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Nein
bei Glutenunverträglichkeit: Ja
Saison:
Region:

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