Avocadobrot mit Schinken – Geflügel

Zutaten:


1 Portion Gemüse
Avocado (80 g)
Gurke
1/2 Knoblauchzehe
etwas Salz, schwarzer Pfeffer
etwas Paprikapulver
1 Portion Roggenbrot
1 Portion gekochter Schinken

Zubereitung:


Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit dem Stabmixer fein pürieren. Gurke waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Knoblauchzehe abziehen und durchpressen. Alles zusammen in einer kleinen Schüssel mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprika abschmecken. Avocadomus auf das Roggenbrot streichen und mit dem Schinken belegen. Gurkenscheiben darauf legen und leicht salzen und pfeffern.

Kosten: Preiswert
Schwierigkeit: supereinfach
Dauer: Superschnell
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Ja
bei Glutenunverträglichkeit: Nein
Saison: ganzjährig
Region: Deutschland

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