Avocado-Oliven-Dip – Gemüse

Zutaten:


1 Knoblauchzehe
1/2 rote Chilischote
1 Portion Gemüse
Avocado
schwarze Oliven
1 EL Zwiebel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung:


Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Chilischote waschen, putzen, längs halbieren, entkernen und sehr fein würfeln. Oliven in Scheiben schneiden. Die Avocado halbieren und den Kern herauslösen. Das Fruchtfleisch der Avocado mit einem Löffel aus der Schale lösen und zusammen mit dem Knoblauch pürieren. Zwiebel, Oliven und Chili mit dem Avocadopüree mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Kosten: Preiswert
Schwierigkeit: supereinfach
Dauer: Superschnell
Vegan: Ja
bei Lactoseunverträglichkeit: Ja
bei Glutenunverträglichkeit: Ja
Saison:
Region: Italien

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