Auberginen mit Hüttenkäse – Käse

Zutaten:


1 Portion Aubergine
1 Portion Hüttenkäse
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung:


Aubergine waschen, putzen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne mit etwas Wasser die Aubergine dünsten und zu Mus pürieren. Den Hüttenkäse nach Bedarf mit etwas Mineralwasser cremig rühren. Das Auberginenmus unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Kosten: Preiswert
Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Schnell
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Nein
bei Glutenunverträglichkeit: Ja
Saison: ganzjährig
Region:

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