Apfel mit Mandelmus – sonstiges

Zutaten:


1 Portion gemahlene Mandeln
1 Portion Haferkörner
1 EL Alvia Öl
1 Apfel

Zubereitung:


Blumenkohl waschen, putzen, in Röschen teilen und in sprudelndem Salzwasser blanchieren. Herausheben, abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben. Salzen und pfeffern. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf den Blumenkohl legen. Den Backofen vorheizen auf 200 °C (Umluft 180 °C, Gas Stufe 3-4) und den Blumenkohl darin in etwa 15 Minuten überbacken.

Kosten: Erschwinglich
Schwierigkeit: Durchschnittlich
Dauer: Normal
Vegan: Ja
bei Lactoseunverträglichkeit: Ja
bei Glutenunverträglichkeit: Nein
Saison: ganzjährig
Region: Deutschland

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