Pfirsich auf Avocado-Quark-Creme – Milchprodukte (Joghurt,Quark,Ricotta)

Zutaten:


1/2 Portion Avocado (80 g)
1 Portion Quark 20 %
1 Prise Salz
1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
1 Pfirsich
1/2 Portion Gemüse

Zubereitung:


Avocadofruchtfleisch aus der Schale lösen und zerdrücken. Quark mit Salz und Pfeffer würzen. Avocadofruchtfleisch und Quark mischen und pürieren. Pfirsich waschen, Fruchtfleisch vom Stein lösen und in Spalten schneiden. Die Creme auf einen Teller geben und die Pfirsichspalten darauf anrichten.

Kosten: Erschwinglich
Schwierigkeit: supereinfach
Dauer: Schnell
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Nein
bei Glutenunverträglichkeit: Ja
Saison:
Region:

Radieschen-Apfel mit Quark – Milchprodukte (Joghurt,Quark,Ricotta)

Zutaten:


1 Apfel
1 Portion Radieschen
2 Basilikumblätter
1 Portion Quark 20 %
1 EL geschnittener Schnittlauch
Salz, Pfeffer

Zubereitung:


Apfel waschen, entkernen und in feine Spalten schneiden. Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden Den Quark mit etwas Mineralwasser verühren, dann die Kräuter untermischen, salzen und pfeffern. Äpfel- und Radieschenscheiben auf einem Teller anrichten und den Quark dazugeben.

Kosten: Erschwinglich
Schwierigkeit: Durchschnittlich
Dauer: Normal
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Nein
bei Glutenunverträglichkeit: Ja
Saison:
Region:

Rettich-Apfel mit Joghurt – Milchprodukte (Joghurt,Quark,Ricotta)

Zutaten:


1 Apfel
1 Portion Rettich
2 Basilikumblätter
1 Portion Joghurt
1 EL geschnittener Schnittlauch
Salz, Pfeffer

Zubereitung:


Apfel waschen, entkernen und in feine Spalten schneiden. Rettich waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden Den Joghurt mit den gehackten Kräuter mischen, salzen und pfeffern. Äpfel und Rettichscheiben auf einem Teller anrichten und den Joghurt-Dip dazugeben.

Kosten: Erschwinglich
Schwierigkeit: Durchschnittlich
Dauer: Normal
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Nein
bei Glutenunverträglichkeit: Ja
Saison:
Region:

Gruken-Apfel mit Joghurt – Milchprodukte (Joghurt,Quark,Ricotta)

Zutaten:


1 Apfel
1 Portion Gurke
2 Basilikumblätter
1 Portion Joghurt
1 EL geschnittener Schnittlauch
Salz, Pfeffer

Zubereitung:


Apfel waschen, entkernen und in feine Spalten schneiden. Gruke waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden Den Joghurt mit den gehackten Kräuter mischen, salzen und pfeffern. Äpfel und Gurkenscheiben auf einem Teller anrichten und den Joghurt-Dip dazugeben.

Kosten: Erschwinglich
Schwierigkeit: Durchschnittlich
Dauer: Normal
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Nein
bei Glutenunverträglichkeit: Ja
Saison:
Region:

Haferflocken-Muffins mit Papaya – Milchprodukte (Joghurt,Quark,Ricotta)

Zutaten:


1 Portion Haferflocken
1 Portion Papaya
1 Portion Milch
Zimt
Kakaopulver

Zubereitung:


Backofen vorheizen auf 200 °C (Umluft 180 °C, Gas Stufe 3–4). Haferflocken in einem Mixer zu Hafermehl zerkleinern und beiseite stellen. Papaya schälen, von den Kernen befreien, in Stückchen schneiden und zur Hälfte pürieren. Hafermehl, pürierte Papaya und die Hälfte der Milch zu einem zähen Teig verrühren. Mit Zimt und Kakao würzen. Die restlichen Papayastückchen untermischen. Den Teig in Muffinformen füllen und etwa 20 Minuten backen.

Kosten: Erschwinglich
Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Normal
Vegan: Nein
bei Lactoseunverträglichkeit: Nein
bei Glutenunverträglichkeit: Nein
Saison: ganzjährig
Region: Amerika